Yayıncı "Kocatepe Veterinary Journal" Makale Koleksiyonu için listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Farklı Esansiyel Yağların Vakum Paketlenmiş ve Soğukta Depolanmış Karidesler Üzerinde Duyusal ve Kimyasal Etkileri
(Kocatepe Veterinary Journal, 2018)Bu çalışmada Akdeniz ve Ege sahillerimizde yaygın olarak bulunan yeşil kaplan karidesinin [Penaeus semisulcatus, (De Hann 1844)] farklı esansiyel yağ asitleriyle muamele edilerek raf ömrünün uzatılması amaçlanmıştır. ...